In den letzten Jahren haben Verbraucher starke Präferenzen in Richtung nachhaltigere Produkte gezeigt und fordern von Unternehmen, mit denen sie Geschäfte machen, recycelte Materialien zu verwenden, sich weniger auf fossile Brennstoffe zu verlassen und alles zu tun, um der Umwelt, in der wir leben, keinen weiteren Schaden zuzufügen. Dies gilt für alle Branchen – von Energie über Einzelhandel bis hin zu Lebensmitteln und Getränken sowie Technologie.
Um diese Initiativen zu unterstützen, sind Verbraucher bereit, mehr für umweltfreundliche Produkte auszugeben von Marken, von denen sie glauben, dass sie Nachhaltigkeit wertschätzen und in ihre Praktiken integrieren.
Wie viele von Ihnen haben wir uns darauf zubewegt, eine nachhaltigere globale Organisation zu werden, insbesondere in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, wo Verschwendung oft weit verbreitet ist. Leider gehen 1,3 Tonnen – etwa ein Drittel der Lebensmittel die für den menschlichen Verzehr geeignet sind – wird jedes Jahr verschwendet.
Um den Anforderungen der Verbraucher, den Betriebskosten und den wachsenden Erwartungen an Nachhaltigkeit gerecht zu werden, weiß Körber, dass die Zukunft der Lebensmittel- und Getränke-Lieferkette auf Automatisierung und Lösungen zur Transformation von Geschäftsumgebungen beruht. Insbesondere in der Kühlkette helfen unsere Lösungen, Kosten und Probleme im Zusammenhang mit Nachhaltigkeit zu reduzieren.
Unsere Technologie ist jedoch nicht nur für die Kühlkette geeignet. Unsere Software stellt außerdem sicher, dass Sie die behördlichen Vorschriften einhalten und Herausforderungen in Bezug auf Lebensmittelkontamination und Verfallsdaten meistern, und hilft Ihnen so, Ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.
Technologie hilft, die zunehmende Komplexität der Lieferkette zu verringern
Sie wissen bereits, dass die heutige Lieferkette komplex ist, da viele von Ihnen mehr Produkte von mehr Lieferanten über mehr Kanäle als je zuvor abwickeln. Gleichzeitig steigt die Anzahl der SKUs und kleinerer Liefermengen, insbesondere aufgrund des starken Anstiegs im eCommerce, während die Anzahl der verfügbaren Arbeitskräfte zur Bearbeitung dieser zunehmenden Bestellungen in den meisten Regionen der Welt zurückgeht.
Lange vor der anhaltenden Great Resignation in den Vereinigten Staaten und einem Rückgang des Arbeitskräftepools in der Post-Pandemie-Zeit in den meisten Regionen der Welt war die Rekrutierung und Bindung von Lagermitarbeitern problematisch, insbesondere in der Kühlkettenindustrie. Wer möchte schließlich in rauen Umgebungen mit Temperaturen unter null arbeiten? Aus diesen Problemen ergeben sich drei Herausforderungen, die für die meisten Lager und Distributionszentren (DCs) relevant sind:
- Arbeitskosten
- Arbeitskräftemangel
- Energiekosten, insbesondere da 50 % der Energie in der Kühlkette aus der Kühlung stammen
Unsere Lösungen helfen jedoch, eskalierende Kosten zu senken, die gestiegene Kundennachfrage zu bewältigen und auf eine Verbesserung der Nachhaltigkeit hinzuarbeiten – und das alles, während Sie mit weniger Mitarbeitern mehr erreichen oder diese zumindest in die Lage versetzen, andere wertvolle Aufgaben zu erfüllen.
Branchenanerkennung für Nachhaltigkeitsbemühungen
Obwohl es Belohnung genug ist, einen positiven Einfluss auf die Umwelt zu haben, ist es unbezahlbar, wenn andere es bemerken. Körber erhielt kürzlich einen Green Supply Chain Award von Supply & Demand Chain Executive, einer Publikation, die sich mit der globalen Lieferkette befasst und sich auf Bereiche wie Lagerhaltung, Verpackung, Risikomanagement, Spedition und Beschaffung konzentriert.
Die Auszeichnung galt einigen unserer Supply-Chain-Softwarelösungen, die sich hinsichtlich der Nachhaltigkeitsbemühungen auszeichnen, nämlich unsere:
- Warehouse Management System (WMS): Das K.Motion WMS von Körber ist eine konfigurierbare Lösung, die Ihren Bestand von der Ankunft bis zum Versand verwaltet und sich an jeden Workflow anpasst. Dieses robuste WMS ist für die Kühlkette von zentraler Bedeutung, wenn man die besonderen Herausforderungen bei Verfallsdaten von Lagerbeständen und die allgemeinen Herausforderungen bei der Verwaltung gekühlter oder gefrorener Lebensmittel und Getränke berücksichtigt. Darüber hinaus wurde diese Software – die weltweit als führende Lösung im Gartner Magic Quadrant for Warehouse Management Solutions–ausgezeichnet wurde – ermöglicht Nachhaltigkeit durch Reduzierung von Abfall und Kosteneinsparungen durch gesteigerte Effizienz.
- Track and Trace: K.Motion STEPLogic Trace ist eine Serialisierungslösung, die Ihr Lager in die Lage versetzt, Vorschriften und behördliche Regelungen entlang Ihrer Lieferkette einzuhalten und Kontaminationen zu reduzieren sowie die Sicherheit zu erhöhen. Beispielsweise erreichen 20 % aller Lebensmittel aus landwirtschaftlichen Betrieben die Verbraucher nicht, insbesondere in der First-Mile-Logistik, wobei Track-and-Trace-Software hilft, dies zu bekämpfen.
- Lagenpicker: Der Lagenpicker K.Handle von Körber senkt die Kosten durch seinen effizienten Kommissionierprozess und automatisiert bis zu 98 % des über das Lager versandten Volumens. Durch die Fähigkeit, in kalten Umgebungen zu arbeiten, reduziert er die Energiekosten, indem er es erleichtert, kalte Temperaturen ohne das „Rein und Raus“ aufrechtzuerhalten, das entsteht, wenn Mitarbeiter in gekühlten Lagern arbeiten. Dies liegt daran, dass die Technologie die Umverteilung von Mitarbeitern in wärmere Bereiche ermöglicht.
Wählen Sie einen Partner mit Erfahrung in verschiedenen Lagertechnologielösungen
Die Bewegung hin zu Nachhaltigkeit ist mehr als ein Trend – sie wird zunehmend zu einem Muss für Lieferketten, die in Zukunft erfolgreich sein wollen. Der McKinsey-Bericht, den wir gerade erwähnt haben, zeigt, dass Nachhaltigkeit einer der drei wichtigsten Trends ist, die allein die Lebensmitteleinzelhandelsbranche dominieren werden.
Moderne Lagerlösungen, einschließlich Software und automatisierter Ausrüstung, helfen Lagern und Distributionszentren wie dem Ihren, nachhaltigere Lieferketten zu schaffen und aufrechtzuerhalten, unabhängig davon, ob Sie in der Lebensmittel- und Getränkebranche tätig sind, einschließlich der Kühlkette, oder in einer anderen Branche.
Und wenn es darum geht, einen Anbieter zu wählen, der Ihnen helfen kann, die richtige Technologie auszuwählen und zu implementieren, um operativ effizienter zu werden und die wachsende Nachfrage nach Nachhaltigkeit zu erfüllen, setzen Sie auf einen Partner mit jahrelanger Erfahrung und zahlreichen Technologielösungen, um Ihre Ziele zu erreichen. Besuchen Sie hier.
